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皇冠管理端登3手机(www.9cx.net):给年夜饭加盘好菜,“花开富贵”端上桌,寓意富贵盈门,蒸蒸日上

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蔬菜卷”美食的做法。随着春节的临近,最近这几天,菜市场再次迎来一年一度的购菜大潮,人头攒动,都在购买过年要吃的蔬菜和食材。另外还有一部分人,每天在家研发新菜品,准备在大年除夕的家宴上大展身手,一展厨艺,让全家人和亲戚朋友吃好吃美。

今年除夕,我们整个家族聚会定在我们家,所以今年的除夕家宴也落在我一个肩膀上。因此,这几天我也投入到紧张的准备菜品之中,一方面赶紧买一些及早应该准备的食材,另一方面要抢在除夕之前,好好钻研几道拿手的好菜,让今年的除夕家宴成为整个家族中最亮眼的一个除夕夜。今天这道“蔬菜卷”就是我准备的精品美食之一。不过,这道年夜菜,我已经连着做5年了,蒸一蒸就能上桌,寓意幸福美满!

这道“蔬菜卷”是我用豆腐皮和菠菜等食材搭配一起烹制而成,别看这道菜做起来简单,但味道绝不输给任何一道肉菜。菠菜还有着很高的价值,对于补铁补血、维持正常视力等都有很好的功效,它在蔬菜里面被人称为“营养模范生”,富含胡萝卜素,维生素,矿物质,钙质等等,尤其适合小孩子和老人食用,冬季多吃点菠菜对身体有很好的保健作用。此外,豆腐皮也是营养价值很高的食材,爽口绵软易消化,适合大人小孩吃。

马上要过年了,这道豆皮菠菜卷,简单易做,口感清爽又营养丰富,过年这道菜在年夜饭上来一盘一定很受欢迎,清淡少油,低脂营养,口感鲜嫩美味,配上料汁,香辣开胃有营养。蔬菜卷也叫“花开富贵”,寓意很好。给年夜饭加盘好菜,“花开富贵”端上桌,寓意富贵盈门,蒸蒸日上。

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现在我把这道“蔬菜卷”的美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱!

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【蔬菜卷】

食材:菠菜、胡萝卜、鸡蛋、豆腐皮、淀粉、葱花、盐、胡椒粉、鸡精。

做法:

1、准备一把菠菜,2个鸡蛋,一根胡萝卜,2张豆腐皮。

2、胡萝卜洗净,用刀将胡萝卜切成细丝,2个鸡蛋打入碗中,加入少许料酒,搅拌均匀。

3、菠菜用摘掉根部,清洗干净切成小段,锅中烧水,滴几滴食用油,先把胡萝卜丝焯烫两分钟,捞出来,再把菠菜段下锅焯烫两分钟捞出来

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    2022-02-18 00:09:21 

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